ロングサイドでの出来事やおすすめメニューを北海道は北見から世界に発信!

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2012-11-21 Wed 21:29
ロングサイド新たな挑戦。
皆様、北見の加工肉専門家まさのりです。

あ、さて。

好評頂いております『ポヨロコ』

クリスマスのご予約は頂けましたか?

続いて自家製『チョリソ』

シャウエッセンとは戦う気がありませんよ☆

そして!

新たな挑戦が始まりました。

まずはこれ!


さぁ、なんでしょう?

これは、誰の元にも羽ばたいて行けなかった、ポヨのガラです!

捨てちゃうのはもったいない!!

ガラを使うといえば!!

そう!

ラーメン

です!!

覚えていますか?

『まさのりラーメン』

前回は豚骨醤油の完璧なこっさりラーメンでしたね!

次はこのポヨロコガラを使った鳥骨スープを仕込みます!!


乞うご期待!!

次はこれ!!



回転ロースターをポヨロコ以外にもと検討した結果、ローストといえば!!

ローストビーフ

でしょー!!

こちらもホテルさんでよく食べるローストをはるかに超える意気込みでやってみます!

乞うご期待!!

090-0037
北海道北見市山下町2丁目4ー15
ロングサイド
19:00~27:00
0157-33-1556
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2012-11-08 Thu 19:55
自家製メキシカンチョリソ☆
皆様、こんばんわ!

北見のルチャ真則です。

北海道北見市はいきなり冬にむけて気温が下がり、来月には雪に変わる雨が降り続けております。

あ、さて。

まずはこれを紹介します!


ヘビの様に長い、、、

そう!

チョリソです!

チョリソは元々、スペインから腸詰め料理としてメキシコに渡りました!
スペインのチョリソは乾燥させカルパスのようになった状態の物をスライスしてサーブしますが、メキシカンチョリソはスパイシーソーセージ!!



ロングサイドでは8種類のスパイスをブレンドしてやっと、完成致しました!
お客様の山口さんという生粋の腸詰めファンの方がスポンサーになって下さりまして、辿り着きました!
シャウエッセンの様に弾ける感じではなく、肉肉しい食感のチョリソです!口の中で広がるスパイスがたまりませんよ☆

今日から販売で御座います!

続きまして!

こちら!!


そう!ただのバケツ!!

ではなく、、これがこうなります!



名前は『クベッタ』

スペイン語で“トレイ”を意味します!

ビールのバケツ売りを始めたのです!

普通にオーダーするよりも、断然お得!ですし、23種類もビールがあるロングサイドなので、選べないという声からうまれました!

忘年会、ポヨロコを囲んで、バケツを抱えて

いかがでしょうか!

皆様の御来店をアミーゴ一同お待ちしております!!

ロングサイド
北海道北見市山下町二丁目4ー15
0157-33-1556
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